Kokosnussöl 275ml (Bio) (Veg)

7,50 € pro Stück
2,73 € / 100ml
Zutaten:
100% Kokos - aus kontrolliert biologischem Anbau. Schonend kalt gepresst aus regionaler Herstellung.

Anwendung - siehe unter Rezepte:
Rum-Fort-Obst à la Margret,
Curryhuhn in Asien.

Hersteller:
Ölwerk Obst GmbH
Gervinusstr. 19
10629 Berlin
Bio-Zertifizierung DE-ÖKO-034 (Nicht-)EU-Landwirtschaft.

Kokosöl kann aufgrund seiner Unempfindlichkeit zum Backen, Braten und Frittieren verwendet werden. Es ist bei Raumtemperatur fest, wird wegen des niedrigen Schmelzpunktes aber leicht flüssig. Es eignet sich auch als Alternative zur Butter als Brotaufstrich.

Das Kokosöl wird aus dem getrockneten Fruchtfleisch der Kokospalme (Kopra) durch schonende Kaltpressung vom Ölwerk gewonnen.

Kokosöl hat ein für Pflanzenöle einmaliges Fettsäureprofil. Von den 90 Prozent gesättigten Fettsäuren, sind zwei Drittel mittelkettige Fettsäuren (z. B. Laurinsäure). Diese mittelkettigen gesättigten Fettsäuren sind im Gegensatz zu langkettigen oder ungesättigten Fettsäuren leicht von unserem Verdauungssystem verwertbar, da sie ohne Gallenflüssigkeit oder Enzyme vom Darm aufgenommen werden. Dadurch gelten mittelkettige Fettsäuren als diätetisches Lebensmittel, bei der Behandlung von Fettverdauungsstörungen.

Durchschnittlische Nährwerte pro 100g

Energie
3700kJ/900kcal

Fett
100g

davon gesättigte Fettsäuren
91g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren
7g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
2g

(Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren)

Kohlenhydrate
0g

davon Zucker
0g

Eiweiß
0g

Salz
0g

+

Das biologische Kokosöl vom Ölwerk ist ein „Virgin Coconut Oil“, d. h. es wird schonend kaltgepresst und danach nicht weiterbehandelt. Dadurch bleibt die köstliche dezente Kokosnote im Geschmack erhalten.

Feinjemacht Rezept: Rum-Fort-Obst à la Margret - Curryhuhn in Asien.

Ölwerk Berlin Bio Öle Kokos 275 Feinejmacht
Ölwerk Berlin Bio Öle Kokos 275 FeinejmachtÖlwerk Berlin Bio Öle Kokos 275 580 Feinejmacht 	Feinjemacht Rezept Rumfortobst a la MagretFeinjemacht Rezept Curryhuhn in Asien

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2,73 € / 100ml
Zutaten:
100% Kokos - aus kontrolliert biologischem Anbau. Schonend kalt gepresst aus regionaler Herstellung.

Anwendung - siehe unter Rezepte:
Rum-Fort-Obst à la Margret,
Curryhuhn in Asien.

Hersteller:
Ölwerk Obst GmbH
Gervinusstr. 19
10629 Berlin
Bio-Zertifizierung DE-ÖKO-034 (Nicht-)EU-Landwirtschaft.

Kokosöl kann aufgrund seiner Unempfindlichkeit zum Backen, Braten und Frittieren verwendet werden. Es ist bei Raumtemperatur fest, wird wegen des niedrigen Schmelzpunktes aber leicht flüssig. Es eignet sich auch als Alternative zur Butter als Brotaufstrich.

Das Kokosöl wird aus dem getrockneten Fruchtfleisch der Kokospalme (Kopra) durch schonende Kaltpressung vom Ölwerk gewonnen.

Kokosöl hat ein für Pflanzenöle einmaliges Fettsäureprofil. Von den 90 Prozent gesättigten Fettsäuren, sind zwei Drittel mittelkettige Fettsäuren (z. B. Laurinsäure). Diese mittelkettigen gesättigten Fettsäuren sind im Gegensatz zu langkettigen oder ungesättigten Fettsäuren leicht von unserem Verdauungssystem verwertbar, da sie ohne Gallenflüssigkeit oder Enzyme vom Darm aufgenommen werden. Dadurch gelten mittelkettige Fettsäuren als diätetisches Lebensmittel, bei der Behandlung von Fettverdauungsstörungen.

Durchschnittlische Nährwerte pro 100g

Energie
3700kJ/900kcal

Fett
100g

davon gesättigte Fettsäuren
91g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren
7g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
2g

(Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren)

Kohlenhydrate
0g

davon Zucker
0g

Eiweiß
0g

Salz
0g

Zusätzliche Information

2,35 € pro Stück
5,00 € pro Stück
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