Rosenblütenpfeffer 30g (Veg)

5,50 € pro Stück
18,33 € / 100g
Zutaten:
Rote Duftrosen, Pfefferkörner schwarz, weiß, grün, rot.

Hersteller:
Kräuter Heidi - Inhaber: Heidi Knappe
Kammeroder Weg 4
14548 Schwielowsee OT Ferch
Beim schwarzen Pfeffer wird die noch unreife Beere geerntet und durch anschließende Fermentierung und Trocknung in der Sonne entsteht der schwarze Pfeffer. Während beim weißen Pfeffer, das Fruchtfleisch durch Einweichung und manueller Behandlung vom rötlichen Samen entfernt wurde. Die anschließende Trocknung in der Sonne bleicht den Pfeffer aus. Beim grünen Pfeffer wird ebenfalls die unreife Beere verarbeitet. Das Grün des Fruchtfleischs wird entweder durch eine saure oder salzige Lake oder durch z.B. Gefriertrocknung erhalten. Das gleiche Verfahren der sauren oder salzigen Laken wird auch beim roten Pfeffer angewandt. Dabei wird aber der reife rötliche vom Fruchtfleisch entfernte Samen konserviert.

Doch am Besten probiert man diese Vielfalt aus.

Durchschnittlische Nährwerte pro 100g

Energie
791 kj / 189,98 kcal

Fett
2,2g

davon gesättigte Fettsäuren
1,25

Kohlenhydrate
34,66g

davon Zucker
0g

Eiweiß
7,27g

Salz
0,0g

+

Die exklusive Mischung aus schwarzem, rotem, grünem und weißem Pfeffer, verfeinert mit schonend getrockneten Rosenblättern verleiht Fleisch- und Fischgerichten eine blumige Schärfe. - Unbedingt Mörsern!

Kräuter Heidi Knappe Potsdam Stahnsdorf Pfeffer Rosenlütenpfeffer 1 Feinjemacht
Kräuter Heidi Knappe Potsdam Stahnsdorf Pfeffer Rosenlütenpfeffer 1 FeinjemachtKräuter Heidi Knappe Potsdam Stahnsdorf Pfeffer Rosenlütenpfeffer 2 Feinjemacht

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18,33 € / 100g
Zutaten:
Rote Duftrosen, Pfefferkörner schwarz, weiß, grün, rot.

Hersteller:
Kräuter Heidi - Inhaber: Heidi Knappe
Kammeroder Weg 4
14548 Schwielowsee OT Ferch
Beim schwarzen Pfeffer wird die noch unreife Beere geerntet und durch anschließende Fermentierung und Trocknung in der Sonne entsteht der schwarze Pfeffer. Während beim weißen Pfeffer, das Fruchtfleisch durch Einweichung und manueller Behandlung vom rötlichen Samen entfernt wurde. Die anschließende Trocknung in der Sonne bleicht den Pfeffer aus. Beim grünen Pfeffer wird ebenfalls die unreife Beere verarbeitet. Das Grün des Fruchtfleischs wird entweder durch eine saure oder salzige Lake oder durch z.B. Gefriertrocknung erhalten. Das gleiche Verfahren der sauren oder salzigen Laken wird auch beim roten Pfeffer angewandt. Dabei wird aber der reife rötliche vom Fruchtfleisch entfernte Samen konserviert.

Doch am Besten probiert man diese Vielfalt aus.

Durchschnittlische Nährwerte pro 100g

Energie
791 kj / 189,98 kcal

Fett
2,2g

davon gesättigte Fettsäuren
1,25

Kohlenhydrate
34,66g

davon Zucker
0g

Eiweiß
7,27g

Salz
0,0g

Zusätzliche Information

6,90 € pro Stück
5,00 € pro Stück
4,90 € pro Stück
11,90 € pro Stück
5,00 € pro Stück
6,90 € pro Stück
11,90 € pro Stück
6,90 € pro Stück
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